南充海蟹怎么做汤（海蟹烧汤放什么好）

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将准备好的海蟹清洗干净。将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。将洗好的海蟹一斩为二。锅中加冷水，海蟹放入锅中煮。煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮，期间适时搅动。

冷水煮螃蟹，放锅水，姜，盐，黄酒一起放入，盐稍多。水刚好没螃蟹。放入螃蟹盖好盖子，不让爬出。煮20分钟，吃吧。一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。

具体方法：1，把蟹放到清水里，倒点酒，使其吐出内脏里的脏物和排出脏物；2，然后放入锅中煮或蒸，各有优缺点，煮的螃蟹有一部分味道随水流失，但是可以在水里加盐和葱花等调料，使调料的味道进入蟹体内。

将蒸锅里放入清水，水不要超过锅底架。让锅内水沸腾后，将螃蟹挑起来放入蒸锅内，盖好锅盖，大约蒸煮10~15分钟左右（视蟹的大小而定），直到它们完全变红。如果要添加香料或调料，把它们倒在螃蟹上即可。

首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮10-20分钟。关火，沥水装盘即可。

1、冬瓜海鲜汤最美味的做法是蒸煮，怎样做才能清清爽爽，冬瓜汤炖成白色时，将虾洗净，沥干，倒入锅中。底部加少许盐，煮30秒左右。虾仁变色后，倒入少许香油，出锅即可。最后撒上香菜，美味可口。

2、将冬瓜切大块。花蟹洗刷干净切件。起油锅，下螃蟹翻炒一下。加料酒、水、冬瓜。水开十分钟即可，加入盐调味。将青蟹用刷子刷洗干净。汤锅放入适量的清水。将整只青蟹松开绳子放入汤锅中再放入第二只。

3、食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加适量的料酒。翻炒翻炒。

1、先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。用高压锅，或者电高压锅。

2、－先把蟹处理干净，粉丝发好，香芹香葱切段，生姜切片。锅里放凉水再放入姜片香葱料酒和蟹，大火煮三分钟，把蟹捞出来，把水和葱倒掉。锅里放高汤，再放蟹料酒和生姜中火烧十分钟，再把粉丝香芹加入煮熟就好了。

3、做法将2只石蟳的上盖拔开，清楚嘴部气泡口的部份、身体部份，再将蟹鳃用剪刀除掉；小蕃茄切对半备用。取一汤锅，加入水、浓缩泰式酸辣汤，将水煮滚。

4、做法：蛤蜊：叫料酒汆烫，取出备用。螃蟹：对半切开，蟹黄部分沾点面粉，入油锅稍炸（蟹壳微红），取出备用。

1、海蟹买回来后要把外壳刷洗干净。用刀对半切开，去腮。瘦肉切片，放番薯粉、盐、油拌匀。芹菜洗净切段。冬瓜去皮切块。冬瓜放入锅里，加入适量的水，煮开。煮开后放入海蟹煮5分钟。放入瘦肉片。

2、冬瓜去皮去籽切块，葱姜切大段，普通海蟹就可以了。海蟹开盖后，不用盖，我蒸着吃了。去掉蟹牙不要，用剪子剪去毛刺，将蟹爪剁去骨节，蟹肉剁成大块备用。

3、冬瓜蟹汤的家常做法主料：螃蟹2只、冬瓜250g；辅料：油适量、盐适量、鸡精粉适量、生姜适量、香菜少许 1 洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。

4、做法 1花蟹洗净，隔水蒸10分钟，取肉；冬瓜去皮去籽，洗净切丁；姜洗净切片；鸡蛋取蛋清备用。2锅置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开，炖煮30分钟后取出姜片。

1、罗宋汤料：适量年糕：适量具体步骤第一步备好蟹，虾，白菜梗，土豆，年糕。第二步压住大蟹脚及蟹背。第三步用尖头的筷对准蟹嘴刺入。第四步再剪去蟹绳，用牙刷刷洗蟹身至干净。

2、同时，罗宋汤需要配备较多调料，如盐、糖、番茄酱、切碎的洋葱、蒜和虾酱等，以及小麦粉或土豆粉来增厚口感。然后，准备工作就可以开始了。将所有蔬菜清洗干净，切成小块，炒至半熟并煮熟。

3、罗宋汤的做法步骤如下：工具：菜刀、菜板、砂锅、铲子、碗、盘子、勺子。原料：牛肉、番茄、番茄酱、胡萝卜、红菜头、洋葱、卷心菜、土豆、芹菜、番茄沙司、香叶、丁香、上海辣酱油、糖、盐、橄榄油、鲜奶油、水。

4、罗宋汤的做法所需食材：牛腩肉500克，番茄一个，土豆一个，洋葱100克，香菜50克，番茄酱100克，盐2克，黑胡椒碎2克，食用油50克。做的方法与步骤首先我们把牛肉切成小块备用。

海蟹怎么做汤（海蟹烧汤放什么好）