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铁板蒜蓉基围虾的做法

1、做法：将蒜切碎，加入盐、味精、胡椒粉，调入色拉油50克，搅拌均匀。锅内下入色拉油1500克。油温到七成左右炸制基围虾，出锅沥油。 用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸虾使其爆起。在虾上撒上蒜蓉汁、海鲜汁、小葱花即可。

2、准备铁板：拿出你的铁板锅，用锡纸给它穿上个小裙子，边缘包起来，再把锅底均匀抹上食用油，这样虾虾们就不会粘锅啦。煎虾：腌好的虾虾们一个个排好队，放到铁板上，开中火开始煎它们。记得要翻面哦，让它们两面都受热均匀。

3、铁板蒜蓉基围虾的制作步骤如下：制作蒜蓉调料：以银蒜5：金蒜2的比例配比。加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克。调入色拉油50克，搅拌均匀备用。炸制基围虾：锅内下入色拉油1500克，加热至七成油温。将基围虾放入油中炸制，炸至外酥里嫩后出锅沥油。注意炸的时候要让虾爆起，便于后续入味。

4、首先，将蒜瓣剁碎，融入3克盐、1克味精及1克胡椒粉中，再添入50克色拉油，充分搅拌至均匀细腻。接着，锅内倾入1500克色拉油，待油温攀升至七成热时，将基围虾轻轻放入，炸至金黄诱人，随即捞出沥干油分。此时，取一张锡纸包裹铁板，不仅可保温，更添一份精致。

5、蒜蓉铁板虾的制作方法如下：熬制蒜蓉酱：将半斤蒜子剁碎，尽量剁得均匀细腻。用清水冲洗蒜泥，以去除蒜泥中的粘液，然后挤干水分。锅内放150克色拉油，待油温升至4成热时，倒入挤干水分的蒜泥。微火慢炒蒜泥，不断翻炒以防糊锅，直至闻到香味，可适量加盐调味。

6、做法步骤：将基围虾洗干净，剪去须；将基围虾放入盆中，将生抽、料酒少量、盐、姜沫加入其中混合腌制20分钟；将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀；将腌制好的虾一个个码好，开中火煎；将蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽搅拌均匀待用。

蒜蓉铁板虾的做法怎么做如何做

做法：将蒜切碎，加入盐、味精、胡椒粉，调入色拉油50克，搅拌均匀。锅内下入色拉油1500克。油温到七成左右炸制基围虾，出锅沥油。 用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸虾使其爆起。在虾上撒上蒜蓉汁、海鲜汁、小葱花即可。

做法步骤：将基围虾洗干净，剪去须；将基围虾放入盆中，将生抽、料酒少量、盐、姜沫加入其中混合腌制20分钟；将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀；将腌制好的虾一个个码好，开中火煎；将蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽搅拌均匀待用。

材料：明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克 、盐3克（2克放入虾里，1克放入大蒜蓉里）。明虾去虾线，背上开一刀，洗净沥干备用。大蒜，辣椒和葱剁成末。锅中放入热油，倒入明虾，加2克盐爆炒一分钟。

首先，制作蒜米，以银蒜5：金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。 锅内下入色拉油1500克。 油温到七成左右炸制大虾（不要炸的太久，太久虾中的水分就会被炸出），然后出锅沥油。

蒜蓉铁板虾的做法

1、材料：明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克 、盐3克（2克放入虾里，1克放入大蒜蓉里）。明虾去虾线，背上开一刀，洗净沥干备用。大蒜，辣椒和葱剁成末。锅中放入热油，倒入明虾，加2克盐爆炒一分钟。

2、烹饪美味的蒜蓉煎虾，首先需准备适量的大蒜，根据一盘虾的量，大约需要两头大蒜。将大蒜剁成细末，随后在锅中倒入适量的油，将蒜末放入油中翻炒，直至炒出浓郁的蒜香味。接下来，将青虾清洗干净，用工具挑出虾线，并修剪掉过长的虾须。处理完毕后，用料酒和生抽腌制青虾约十分钟，使其更加入味。

3、第 大蒜需要的多一些，一盘虾的话两头大蒜就可以，大蒜切成细细的蒜末，锅里放油把大蒜末炒一炒，炒出很浓的蒜香味就可以。第 青虾清洗干净，把虾线挑出来，将那些过长的虾须剪掉，用料酒和生抽腌制十分钟。

铁板蒜蓉虾的做法

1、第 大蒜需要的多一些，一盘虾的话两头大蒜就可以，大蒜切成细细的蒜末，锅里放油把大蒜末炒一炒，炒出很浓的蒜香味就可以。第 青虾清洗干净，把虾线挑出来，将那些过长的虾须剪掉，用料酒和生抽腌制十分钟。

2、材料：明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克 、盐3克（2克放入虾里，1克放入大蒜蓉里）。明虾去虾线，背上开一刀，洗净沥干备用。大蒜，辣椒和葱剁成末。锅中放入热油，倒入明虾，加2克盐爆炒一分钟。

3、蒜蓉铁板虾的做法： 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 加入适量盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 干锅烧热，加入油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄色，盛出备用。 干锅再次加热，加入适量油，放入蒜末、青红椒段煸炒出香味。

4、做法：将蒜切碎，加入盐、味精、胡椒粉，调入色拉油50克，搅拌均匀。锅内下入色拉油1500克。油温到七成左右炸制基围虾，出锅沥油。 用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板上，炸虾使其爆起。在虾上撒上蒜蓉汁、海鲜汁、小葱花即可。